La FCQ y la cadena Alimerka impulsan la venta de lechazos criados en los Picos de Europa bajo la Marca de Garantía ‘Pro-Biodiversidad’.

Se trata de una producción natural, saludable, sostenible y limitada, que cuenta con el respaldo de la Comisión Europea Los mejores corderos de los Picos de Europa llegan al mercado amparados por la Marca de Garantía ‘Pro-Biodiversidad’. La cadena Alimerka prevé ponerlos a la venta el viernes 9 de febrero hasta agotar existencias, en virtud de un acuerdo comercial firmado con un grupo de productores en extensivo bajo el patrocinio de la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos (FCQ) en el marco de un proyecto europeo LIFE. Por primera vez un producto natural, fresco, saludable, y sostenible como los lechazos criados en los Picos de Europa, dentro de la Red Natura 2000, será comercializado en circuitos cortos, lo que garantizará un pago justo a los productores, pastores de ganado menor que con su trabajo contribuyen además a preservar la biodiversidad de sus entornos de montaña, hábitats de especies amenazadas como el quebrantahuesos. En su trabajo para recuperar la especie en ecosistemas de montaña como los de los Picos de Europa, la FCQ, entidad sin ánimo de lucro, promueve proyectos innovadores de desarrollo rural en ámbitos como la ganadería extensiva o el ecoturismo. En 2011 la Fundación creó y registró ante el Ministerio la Marca de Garantía ‘Pro-Biodiversidad’ con el objetivo de mejorar la productividad y rentabilidad de los rebaños de montaña que generan beneficios ambientales y contribuyen a la conservación de la biodiversidad y el desarrollo rural sostenible. La Marca respalda la producción de carnes de ovino y caprino en rebaños manejados de manera tradicional en los puertos de montaña de espacios naturales de la Red Natura 2000 como los Picos de Europa, y su comercialización a través de circuitos cortos. Los pastores beneficiados bajo la Marca ‘Pro-Biodiversidad’ se comprometen a seguir un código de conducta enfocado a la protección de la biodiversidad. El proyecto está abierto a la incorporación de nuevos ganaderos que mantengan rebaños en áreas de la Red Natura 2000. Hace solo unos meses la empresa asturiana Alimerka se unió al compromiso de la Marca ‘Pro-Biodiversidad’ mediante la firma de un acuerdo comercial con un grupo de productores de cordero que operan en la comarca de Picos de Europa. El acuerdo garantiza la compra de toda la producción de lechazos de esos pastores en 2018 a un precio justo, atendiendo a la calidad del alimento de que se trata y a su contribución a la protección del medio natural. Alimerka pondrá a la venta los lechazos Pro-Biodiversidad este viernes 9 de febrero, una campaña que se prolongará hasta agotar existencias, ya que la producción es limitada. Alimerka es la cadena de distribución líder en Asturias, que cuenta con una fuerte implantación en Castilla-León y presencia en Galicia. Dispone de 173 supermercados y da empleo directo a más de 6.000 personas, con lo que presta servicios a 180.000 clientes diarios. Alimerka es una cadena que apuesta por proyectos pioneros y preservación medioambiental mediante reparto sostenible con vehículos eléctricos en transporte de corto recorrido al igual que vehículos propulsados por gas natural licuado (GNL), capaces de reducir la huella de CO2 un 30% óptimos para el transporte por carretera de largo recorrido La Marca de Calidad Ambiental ‘Pro-Biodiversidad’ es propiedad de la FCQ (que actúa como promotor del proyecto, sin contrapartida económica alguna). Todo el proceso de certificación de la producción y su auditoría corre a cargo de OCA, Instituto de Certificación S.L.U. La difusión de la Marca está respaldada por la Comisión Europea, que desde su Dirección General de Medio Ambiente reconoce la importancia de esta iniciativa al “la participación de los ganaderos de montaña; se trata de un colectivo cuya actividad resulta fundamental para la protección de los ecosistemas de montaña, trabajando en unas condiciones muy duras” y al resaltar “el compromiso demostrado por Alimerka al unirse a esta iniciativa, que contribuirá sin duda no solo a mejorar las condiciones de los ganaderos, sino también a promover un modelo de consumo responsable y saludable”. Las acciones para la difusión de la Marca de Garantía ‘Pro-Biodiversidad’ están incluidas en el proyecto europeo LIFE+ Red Quebrantahuesos, dirigido a la reintroducción de la especie en los Picos de Europa a partir de ejemplares pirenaicos para la constitución de un núcleo fundador de quebrantahuesos que disminuya su riesgo de extinción en nuestro país. Además de las buenas prácticas destinadas a la recuperación de la especie, el proyecto ensaya acciones encaminadas a mejorar el escenario ecológico y social en el que tendrá lugar esta recuperación, mediante el impulso de la conservación de la biodiversidad como herramienta de desarrollo rural dentro de la Red Natura 2000. Especialmente se están implementando nuevas líneas de trabajo para el fomento de la ganadería extensiva de ovino y caprino, y en el ámbito del ecoturismo.